เต้าหู้เสฉวนวีแกน (Vegan Mapo Tofu)

มาโบโทฟู หรือเต้าหู้ซอสเสฉวน เป็นเมนูอาหารจีนที่ได้รับความนิยมไปทั่วโลก แต่ละสูตรก็จะมีความแตกต่างกันเล็กน้อย สูตรนี้ มาในรูปแบบวีแกน โดยใช้เห็ดแทนเนื้อหมูบด สามารถปรับความจัดจ้านได้ตามความต้องการ รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ ก็อร่อยแล้ว