ขนมไทย : ข้าวเหนียวดำเปียกเผือก

โดยทั่วไปข้าวเหนียวดำจะมีเนื้อที่แห้งแข็งกว่าข้าวเหนียวขาว เมื่อนำมาทำขนมจึงต้องใช้ทั้งสองชนิดมาผสมกันเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่ดี ข้าวเหนียวดำเปียกสูตรนี้ รับประทานกับเผือกนุ่ม ๆ ในน้ำกะทิที่มีรสเค็มอ่อน ๆ