กะลอจี๊เผือก (Taro Rice Cake)

กะลอจี๊ ขนมหวานสไตล์จีนฮกเกี้ยนที่มีแป้งข้าวเหนียวเป็นส่วนประกอบหลัก นำไปต้มหรือนึ่งจนสุก แล้วทอดซ้ำเพื่อให้ผิวด้านนอกกรอบ คลุกเคล้ากับน้ำตาลทราย งา และถั่วลิสง สูตรนี้ แตกต่างจากกะลอจี๊ที่เราคุ้นเคย เพราะตัวเนื้อกะลอจี๊มาในรสเผือก และนวดกับน้ำกะทิ เพื่อให้เป็นกะลอจี๊ในรสที่แตกต่าง