เต้าหู้ยี้ผัดผักบุ้ง (Stir-fried Water Spinach with Fermented Bean Curd)

รสที่เป็นเอกลักษณ์ของเต้าหู้ยี้ เข้ากับผัดผักบุ้งหมูสามชั้นได้อย่างดี สูตรนี้ใช้ผักบุ้งจีน เด็ดด้วยมือช่วยให้แยกส่วนที่แก่เหนียวออกได้ง่าย กินกับข้าวสวยข้าวต้มก็อร่อย