เต้าหู้คั่วพริกเกลือ (Salt & Pepper Tofu)

เต้าหู้คั่วพริกเกลือ อาหารว่างในรูปแบบมังสวิรัติที่มีวิธีการทำที่ง่าย โดยเด่นด้วยผงพริกเกลือ ที่เป็นส่วนผสมของเกลือ และเครื่องเทศหลากหลายชนิด ตัวเต้าหู้จะถูกหั่นเป็นเต๋า เคล้าแป้งแล้วทอดในกระทะที่มีน้ำมันเคลือบบาง ๆ พลิกไปมาจนผิวกรอบเหลืองสวย ก่อนใส่กระเทียมและพริก เพื่อคั่วต่อจนหอมดี