หมั่นโถว เป็นอาหารที่สามารถรับประทานอร่อยได้ทั้งในรูปแบบคาว และหวาน จะจิ้มกับสังขยา หรือนมข้นหวาน ก็เข้ากันได้ดี หรือจะรับประทานกับอาหารคาวแทนข้าวหรือบะหมี่ ก็อร่อยไม่แพ้กัน ร้านอาหารส่วนใหญ่ในประเทศจีน มักเสิร์ฟหมั่นโถวแบบทอด และนึ่งมาด้วยกัน ทั้งนี้ ในการทำหมั่นโถว เราต้องนึ่งให้สุกก่อนอยู่ดี หมั่นโถที่นึ่งเสร็จดีแล้ว สามารถเก็บแช่แข็ง เมื่อต้องการรับประทาน ค่อยนำกลับมาอุ่นโดยการนึ่ง และทอดต่อได้ ตามลำดับ หมั่นโถวสูตรนี้ เนื้อนุ่มเบา เหมาะกับทานเป็นของหวาน สูตรนี้ เสิร์ฟมากับนมข้นหวานง่าย ๆ รับประทานกับไมโลร้อน ๆ เข้ากันดีเชียว
22 November 2023
Chef/Host
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร
