ลอดช่องไทย (Thai cendol)

ชื่อของลอดช่อง มาจากการกดตัวแป้งผ่านพิมพ์ที่ช่องเล็กๆ ให้แป้งลอดผ่าน แล้วหล่นลงไปเซตตัวในน้ำเย็น พิมพ์ลอดช่องมีหลายขนาด แล้วแต่ว่าชอบให้ตัวอ้วนหรือผอม รับประทานกับน้ำกะทิที่ปรุงด้วยน้ำตาลปี๊บ