กล้วยทอดญวน (Vietnamese Banana Fritters)

ที่เวียดนามก็มีกล้วยทอดเช่นกัน แตกต่างจากบ้านเรา ที่ตัวแป้งไม่มีกะทิ และมะพร้าวขูด บางสูตรจะมีใส่ข้าวโพดเข้าไปด้วย ผลกล้วยจะถูกทับให้แบนยาว ก่อนนำไปชุบแป้งทอดถึงสองรอบ และเมื่อทอดเสร็จจะมีลักษณะกลม ด้านในจะกลวง เนื้อกล้วยจะนุ่มและติดกับตัวแป้ง