ยำขโมย (Thief Salad)

ยำขโมย ดัดแปลงมาจากยำใหญ่ แต่เครื่องไม่เยอะเท่า น้ำยำมีความเปรี้ยวทั้งจากน้ำส้มสายชู และน้ำมะนาว กรุบกรอบด้วยส่วนผสมของแตงกวา ซึ่งต้องคว้านไส้ออกก่อนที่จะซอยเป็นชิ้นบางๆ