ส่วนประกอบ
ไข่ไก่4 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์150 กรัม
นมสด200 มิลลิลิตร
นมสด200 มิลลิลิตร
น้ำมันรำข้าว100 มิลลิลิตร
วิธีทำ
1.ตีไข่ไก่ให้เข้ากันดี ใส่นมสดตามลงไปตีให้เข้ากัน ร่อนแป้ง และเกลือใส่ลงในส่วนผสม ตีให้เข้ากัน กรอง พักแป้งในตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที
2.เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์มัฟฟิน 12 หลุม ใส่น้ำมันรำข้าวประมาณ 1½ ช้อนชา ในแต่ละหลุม
3.นำพิมพ์เข้าอบเป็นเวลา 12 นาที เพื่ออุ่นให้น้ำมันร้อน
4.ใส่แป้งพุดดิ้งลงไปประมาณครึ่งหนึ่งของพิมพ์ นำเข้าอบเป็นเวลา 20 นาที
5.จัดเสิร์ฟ รับประทานคู่กับ เนื้ออบ และเกรวี่
แสดงความคิดเห็น