Yakitori Cheese Sandwiches (ยากิโทริชีสแซนด์วิช)

Print

ยากิโทริ หรือไก่เสียบไม้ย่างแบบญี่ปุ่น เสิร์ฟมาในรูปแบบแซนด์วิชพร้อมกับชีส

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปังรอยัลธัญพืชข้าวงอก2 แผ่น

  • เนยสำหรับทาขนมปัง

  • สะโพกไก่150 กรัม

  • เกลือหยิบมือ

  • ต้นหอมญี่ปุ่น4 ท่อน

  • โชยุ2 ช้อนโต๊ะ

  • มิริน2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาลทรายแดง2 ช้อนโต๊ะ

  • ชีสเชดด้า2 แผ่น

  • ผักสลัดสำหรับเสิร์ฟ

  • มายองเนสสำหรับเสิร์ฟ

  • พริกป่นสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.เตรียมซอส โดยนำมิริน โชยุ และน้ำตาลทราย ตั้งไฟ เคี่ยวให้ข้นขึ้น พักไว้

2.นำสะโพกไก่เสียบไม้ สลับกับต้นหอมญี่ปุ่น โรยเกลือ นำไปย่างให้สุก พักไว้

3.ย่างหรือปิ้งขนมปังให้สุก

4.ทาเนยบางๆ บนขนมปัง วางชีสลงไป ตามด้วยผักสลัด มายองเนส เคล้าไก่และต้นหอมกับซอส วางลงบนผักสลัด ราดซอสเพิ่มเล็กน้อย โรยด้วยพริกป่น พร้อมรับประทาน

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Smoky chicken yakitori is transformed into a succulent and creamy cheese sandwich while keeping all of its essence.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Sprout Grain Royal Bread2 slices

  • Butter

  • Chicken Thigh150 g

  • Salt

  • Japanese Spring Onion4

  • Soy Sauce2 tbsp

  • Mirin2 tbsp

  • Brown Sugar2 tbsp

  • Cheddar Cheese2 slices

  • Salad Leavesfor serving

  • Mayonnaisefor serving

  • Chilli Flakefor serving

How to cook

1.For Sauce: Bring mirin, soy sauce, and sugar up to the simmer and combined.

2.Skew chicken thigh alternately with Japanese spring onion. Sprinkle with salt and grill until cooked through.

3.Toast the bread.

4.Butter bread lightly. Place cheese on toast, followed by salad leaves and mayonnaise Toss chicken and spring onion with sauce and place on top of sald leaves. Sprinkle more sauce and chilli flake. Serve.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply