ส่วนประกอบ
แป้งบัควีท225 กรัม
ผงฟู1 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา½ ช้อนชา
อบเชย (ป่น)2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง220 กรัม
กล้วย2+1 ผล
ไข่ไก่1 ฟอง
กรีกโยเกิร์ต140 กรัม
น้ำมันรำข้าว4 ช้อนโต๊ะ
เมเปิ้ลไซรัป80 มิลลิลิตร
กลิ่นวานิลลา2 ช้อนชา
เมล็ดเจีย (Chia Seeds)45 + โรยหน้า
วิธีทำ
1.ตั้งเตาอบที่ 160 องศาเซลเซียสเตรียมพิมพ์ Loaf ขนาด1.5 ลิตร ทาเนยและรองด้วยกระดาษไข
2.ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และอบเชยใส่ชามผสม ใส่น้ำตาลทรายแดงและเมล็ดเจียลงไป คนให้เข้ากันดี
3.บดกล้วย 2 ผล ผสมกับไข่ไก่ โยเกิร์ต น้ำมันรำข้าว เมเปิ้ลไซรัป และกลิ่นวานิลลา
4.ใส่ส่วนประกอบของเหลวลงในส่วนผสมของแห้ง คนให้เข้ากันดี ใส่ลงในพิมพ์ สไลด์กล้วยอีก 1 ผลที่เหลือวางลงบนหน้า และโรยหน้าด้วยเมล็ดเจียให้ทั่ว นำเข้าอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หรือจนเค้กสุกดี ทาด้านบนด้วยเมเปิ้ลไซรัป พักให้เย็นลง พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น