Watermelon Granita (กรานิต้าแตงโม)

Print

แตงโมหวานฉ่ำสดชื่น นอกจากใช้ทำน้ำปั่น นำมาทำเป็นกรานิต้าก็อร่อยไม่น้อยเช่นกัน ส่วนผสมของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล ช่วยเพิ่มมิติให้กับรสชาติแล้ว ยังช่วยปรับสมดุลระบบการย่อยอาหารให้ร่างกายของเราด้วย

ที่มา

พลพรรคนักปรุง HOME COOKED
10 กันยายน 2566
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • เนื้อแตงโม (แคะเม็ดออก)450 กรัม

  • น้ำตาลทราย35 กรัม

  • น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล2 ช้อนโต๊ะ

  • กรีกโยเกิร์ต (optional)สำหรับเสิร์ฟ

  • ใบสะระแหน่สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.ปั่นเนื้อแตงโม กับน้ำตาลทราย และน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ล เทใส่ภาชนะขอบสูง แช่แข็ง 4-6 ชั่วโมง หรือจนแข็งดี

2.เมื่อต้องการรับประทาน นำส่วนผสมแตงโมออกจากตู้แช่แข็ง ใช้ส้อมขูดให้เป็นฝอย ๆ

3.ตักกรีกโยเกิร์ตใส่แก้วหรือภาชนะที่ต้องการเสิร์ฟ ตามด้วยกรานิต้าแตงโม ตกแต่งด้วยใบสะระแหน่ เสิร์ฟทันที

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Refreshing, icy watermelon granita with a touch of tang from the apple cider vinegar.

Source

Pholfoodmafia HOME COOKED
10 September 2566
Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Watermelon (deseeded)450 g

  • Sugar35 g

  • Apple Vinegar2 tbsp

  • Greek Yogurt (optional)for serving

  • Mint for serving

How to cook

1.Blend watermelon with sugar and apple cider vinegar. Pour mixture into a container and freeze until frozen solid, about 4 – 6 hours.

2.To serve: remove frozen watermelon from the freezer and grate into flakes.

3.Add Greek yogurt into a serving vessel and top with watermelon granita. Garnish with mint and serve.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply