ส่วนประกอบ
แป้งสาลีอเนกประสงค์100 กรัม
ผงฟู½ ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา¼ ช้อนชา
เกลือ¼ ช้อนชา
ดาร์กช็อกโกแลต 85%100 กรัม
นมสด125 กรัม
น้ำตาลทรายแดง75 กรัม
น้ำมันรำข้าว¼ ถ้วย
ไข่ไก่1 ฟอง
กลิ่นวานิลลา½ ช้อนชา
มิลค์ช็อกโกแลต60 กรัม
เชอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ
น้ำตาลไอซิ่งสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมถ้วยอบขนาด 200 มิลลิลิตร 4 ถ้วย
2.ร่อนแป้งสาลี ผงฟู เบกกิงโซดา และเกลือเข้าด้วยกัน พักไว้
3.นำนมไปตั้งไฟ พอใกล้เดือด ยกออกจากความร้อน สับดาร์กช็อกโกแลตใส่ลงไป คนให้ละลายดี ใส่น้ำตาลตามลงไป คนให้เข้ากันแล้วพักให้เย็นลงเล็กน้อย ใส่น้ำมันรำข้าว ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา และส่วนผสมของแห้ง ตามลำดับ
4.แบ่งส่วนผสมใส่ถ้วยที่เตรียมไว้ สับมิลค์ช็อกโกแลต แบ่งใส่ลงในส่วนผสมแต่ละถ้วยเท่าๆ กัน
5.นำเข้าอบเป็นเวลา 15 นาที ก่อนเสิร์ฟ พักให้เย็นลงเล็กน้อย วางเชอร์รีด้านบน โรยด้วยน้ำตาลไอซิง พร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น