ส่วนประกอบ
เนย110 กรัม
น้ำตาลทรายแดง180 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์190 กรัม
เกลือ¼ ช้อนชา
ถั่ววอลนัท90 กรัม
ดาร์กช็อกโกแลต180 กรัม
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมพัดลม เตรียมถาดอบรองกระดาษไข
2.บดวอลนัทในเครื่องบดสับให้พอแหลกดี
3.สับช็อกโกแลตให้ละเอียด ผสมกับวอลนัทแล้วพักไว้
4.ตีเนยและน้ำตาลทรายให้เข้ากันดี ใส่ไข่ลงไป ตีต่อให้เข้ากันดี ร่อนแป้งสาลีและเกลือใส่ลงไป คนให้เข้ากันดี
5.ใส่ส่วนผสมวอลนัทและช็อกโกแลตลงไปผสม คนให้เข้ากันอีกครั้ง ใช้ช้อนชาตักส่วนผสม ปั้นเป็นก้อนกลม วางลงบนถาดอบ ใช้ส้อมกดให้คุกกี้แบนลง นำเข้าอบเป็นเวลา 9 นาที
6.พักคุกกี้บนถาดอบให้เย็นลงเล็กน้อย ตักขึ้นมาพักบนตะแกรงให้เย็นสนิท
แสดงความคิดเห็น