Vegan Waffle & Hot Chocolate Soy Milk (วีแกนวาฟเฟิลและช็อกโกแลตร้อนนมถั่วเหลือง)

Print

นมถั่วเหลืองชงมากับดาร์กช็อกโกแลต เสิร์ฟมาพร้อมกับวาฟเฟิลในรูปแบบวีแกน รับประทานกับผลไม้สด

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ช็อกโกแลตร้อนนมถั่วเหลือง

  • แลคตาซอย ไฮแคลเซียม300 มิลลิลิตร

  • ดาร์กช็อกโกแลต60 กรัม

  • วีแกนวาฟเฟิล

  • แลคตาซอย ไฮแคลเซียม375 มิลลิลิตร

  • น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ล2 ช้อนชา

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์240 กรัม

  • ผงฟู1 ช้อนโต๊ะ

  • เกลือ½ ช้อนชา

  • เมเปิ้ลไซรัป1 ช้อนโต๊ะ + สำหรับเสิร์ฟ

  • น้ำมันรำข้าว¼ ถ้วย

  • กลิ่นวานิลลา½ ช้อนชา

  • ผลไม้สดสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.ทำช็อกโกแลตร้อนนมถั่วเหลือง นำแลคตาซอยใส่หม้อตั้งไฟอ่อนๆ พอเริ่มเดือด ยกออกจากความร้อน ใส่ดาร์กช็อกโกแลต พักประมาณ 30 วินาที คนให้ละลายเข้ากันดี พร้อมดื่ม

2.ทำวีแกนวาฟเฟิล ผสมแลคตาซอย กับน้ำส้มสายชู พักไว้ 5 นาที ร่อนแป้ง ผงฟู และเกลือ ใส่ชามผสม ใส่แลคตาซอยที่พักไว้ลงไป พร้อมด้วยเมเปิ้ลไซรัป น้ำมันรำข้าว และกลิ่นวานิลลา ใช้พายยางคนให้เข้ากันดี

3.อุ่นเครื่องวาฟเฟิลให้ร้อนดี ตักส่วนผสมลงไป พอสุกดี นำออกมาใส่จานเสิร์ฟ พร้อมกับผลไม้สด

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Creamy and luscious vegan hot chocolate served with a stack of vegan waffle and fruits.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Hot Chocolate Soy Milk

  • Lactasoy Hi-Calcium300 ml

  • Dark Chocolate60 g

  • Vegan Waffle

  • Lactasoy Hi-Calcium375 ml

  • Rice Vinegar2 tsp

  • All-purpose Flour240 g

  • Baking Powder1 tbsp

  • Salt½ tsp

  • Maple Syrup1 tbsp + for serving

  • Rice Bran Oil¼ cup

  • Vanilla Extract½ tsp

  • Fruitsfor serving

How to cook

1.Hot Chocolate Soy Milk Heat Lactasoy Hi-Calcium in a saucepan over low heat. Once boiled, remove from the heat, add chocolate and rest for thirty seconds. Mix well and serve.

2.Vegan Waffle Sift flour, baking powder, and salt into a mixing bowl. Mix Lactasoy Hi-Calcium with rice vinegar and leave for five minutes then add into the mixing bowl. Add maple syrup, rice bran oil and vanilla. Mix well.

3.Preheat waffle machine. Add waffle batter in. Once waffles are cooked, serve with fruits and hot chocolate.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply