Vegan Chocolate Chip Cookie Skillet (ช็อกโกแลตชิพคุกกี้กระทะเจ)

Print

ช็อกโกแลตชิพคุกกี้ชิ้นใหญ่ในรูปแบบวีแกน หรือเจ อบในกระทะ จะรับประทานอุ่นๆ หรือที่อุณหภูมิห้องก็อร่อยไม่แพ้กัน

ที่มา

พลพรรคนักปรุงพลัส
18 ตุลาคม 2563
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์140 กรัม

  • ผงฟู½ ช้อนชา

  • เบกกิงโซดา½ ช้อนชา

  • เกลือ¼ ช้อนชา

  • น้ำตาลทราย4 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำตาลทรายแดง4 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำมันรำข้าว4 ช้อนโต๊ะ

  • นมอัลมอนด์2 ช้อนโต๊ะ

  • ช็อกโกแลตชิพ50 กรัม

  • ถั่ววอลนัตอบ (บด)50 กรัม

วิธีทำ

1.ตั้งเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมพัดลม เตรียมกระทะขนาด 7 นิ้วที่สามารถเข้าเตาอบได้ ทาน้ำมันบางๆ ให้ทั่วดี

2.ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิงโซดา และเกลือ พักไว้

3.ผสมน้ำตาลทราย น้ำตาลทรายแดง น้ำมันรำข้าว และนมอัลมอนด์ให้เข้ากัน ใส่ส่วนผสมของแห้งตามลงไป คนให้เข้ากันดี

4.ใส่ช็อกโกแลตชิพ และถั่ววอลนัตลงไป คนให้กระจายดี ใส่ลงในกระทะ เกลี่ยให้ทั่ว คลุมหน้าด้วยฟอยล์ อบเป็นเวลา 25 นาที เมื่อผ่านไป 5 นาที ให้นำฟอยล์ออก

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

An aspiring chocolate chip cookies that is perfectly suitable for vegan. Serve hot, warm or however your palate desired.

Source

Pholfoodmafia+
18 October 2020
Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • All-purpose Flour140 g

  • Baking Powder½ tsp

  • Baking Soda ½ tsp

  • Salt¼ tsp

  • Sugar4 tbsp

  • Brown Sugar4 tbsp

  • Rice Bran Oil4 tbsp

  • Almond Milk2 tbsp

  • Chocolate Chip50 g

  • Roasted Walnut (ground)50 g

How to cook

1.Preheat convection oven to 180°C and grease 7-inch skillet.

2.Sift flour, baking powder and baking soda and salt.

3.Mix sugar, brown sugar, rice bran oil and almond milk. Add dry ingredients and incorporated.

4.Add chocolate chip and walnut, stir to fold in. Add cookie dough to the skillet and level it evenly. Cover with tin foil and bake for 25 minutes, remove tin foil after 5 minutes and continue to bake until golden brown before serve.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply