Tuna Tomato Pasta (ทูน่าพาสต้าในซอสมะเขือเทศ)

Print

ซอสพาสต้ามะเขือเทศ เข้ากับทูน่าได้อย่างดี สูตรนี้ เลือกใช้สปาเก็ตตินี ที่มีความหนาของเส้นอยู่ระหว่างคาเปลลินี และสปาเก็ตตี เพิ่มเนื้อสัมผัสด้วยมะกอกดำ และเคเปอร์ ที่เข้ากันได้ดีกับซอสมะเขือเทศ

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • แอคเนซี สปาเก็ตตินี เบอร์ 2160 กรัม

  • เกลือสำหรับต้มเส้น

  • แอคเนซี พาสต้าซอสรสดั้งเดิม250 กรัม

  • ทูน่ากระป๋อง 125 กรัม

  • มะกอกดำ (ซอย)5 ผล

  • เคเปอร์1 ช้อนโต๊ะ

  • พริกป่น¼ ช้อนชา

  • น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ

  • พาร์สลีย์ (สับ)สำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.ตั้งน้ำต้มเส้น ใส่เกลือ นำเส้นสปาเก็ตตินี ลงต้มให้ได้ระดับ al dente

2.ระหว่างต้มเส้น กรองน้ำทูน่าออก (ได้เนื้อทูน่า 125 กรัม) พักไว้

3.ตั้งกระทะ ใส่ซอสพาสต้าลงไป ตามด้วยเนื้อทูน่า มะกอกดำ เคเปอร์ และพริกป่น คนเล็กน้อย

4.พอเดือด ใส่เส้นสปาเก็ตตินีลงไป คนให้ซอสเคลือบเส้นดี ใส่น้ำมันมะกอก ยกออกจากความร้อน ตักเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพาร์สลีย์ (สับ) เสิร์ฟเพื่อรับประทานทันที

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

A humble meal with pantry staples which come together in less than 15 minutes. Black olive and caper lend a briny touch and texture to this pasta bowl.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Spaghettini N°2160 g

  • Salt

  • Agnesi Pasta Sauce250 g

  • Canned Tuna125 g

  • Black Olives (sliced)5

  • Caper1 tbsp

  • Chilli Flakes¼ tsp

  • Olive Oil1 tbsp

  • Parsley (chopped)for serving

How to cook

1.Cook pasta in a pot of salted boiling water until al dente.

2.Strain tuna from the brine and set aside for later.

3.Add pasta sauce, tuna, black olive, caper, and chilli flakes in a pan. Stir and bring mixture up to the boil.

4.Add pasta and stir until thoroughly coated in the sauce. Drizzle olive oil on top and remove from the heat. Garnish pasta with chopped parsley and serve.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply