ส่วนประกอบ
ขนมปังโฮลวีท4 แผ่น
ชีสเชดด้า4 แผ่น
ผักสลัดสำหรับเสิร์ฟ
มะเขือเทศสำหรับเสิร์ฟ
แตงกวาญี่ปุ่นสำหรับเสิร์ฟ
กะหล่ำปลีม่วง (ซอย)สำหรับเสิร์ฟ
ปูอัดสำหรับเสิร์ฟ
ซอสทงคัทสึสำหรับเสิร์ฟ
มายองเนสสำหรับเสิร์ฟ
หมูทอด
หมูสไลด์8 ชิ้น
แป้งสาลีอเนกประสงค์3 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่1 ฟอง
เกล็ดขนมปัง1 ถ้วย
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรงรส
น้ำมันรำข้าวสำหรับทอด
แครอทปรุงรส
แครอท50 กรัม
น้ำมันงา½ ช้อนชา
มิริน2 ช้อนชา
เกลือปรุงรส
วิธีทำ
1.เตรียมแครอทปรุงรส โดยซอยแครอทเป็นเส้นบางๆ ใส่ลงในชามที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ใส่น้ำมันงา เกลือ และมิริน เคล้าให้พอเข้ากัน ปิดหน้าด้วยฟิล์มถนอมอาหาร นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 45 วินาที กรองน้ำส่วนเกิน พักให้เย็นลง
2.หั่นมะเขือเทศเป็นแว่นบางๆ วางบนกระดาษเพื่อซับน้ำส่วนเกิน ใช้ที่ปอกผัก สไลด์แตงกวาให้เป็นแผ่นบางๆ วางบนกระดาษซับเพื่อซับน้ำส่วนเกิน
3.เตรียมหมูทอด โดยโรยเกลือและพริกไทย ชุบแป้งสาลีอเนกประสงค์ ชุบไข่ไก่ และเกล็ดขนมปัง ตั้งน้ำมันให้ร้อนดี นำหมูลงไปทอดให้สุกดี พักไว้
4.ในการประกอบแซนวิช ทามายองเนสบางๆ บนขนมปัง วางผักสลัดลงไป ตามด้วยชีสแผ่น แตงกวาสไลด์ มะเขือเทศ หมูทอด ราดซอสทงคัทสึเล็กน้อย ตามด้วยแครอท กะหล่ำปลีม่วง และปูอัด ปิดด้านบนด้วยชีสอีกแผ่น ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น
5.กดแซนวิชเบาๆ ห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหาร หรือกระดาษไขให้แน่นดี หั่นครึ่งก่อนเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น