Tofu Lasagne (ลาซานญ่าเต้าหู้)

Print

ลาซานญ่าสูตรนี้ ไม่มีแป้ง เพราะมากับเต้าหู้อ่อนสไตล์ญี่ปุ่น สไลด์เป็นแผ่นบาง ใช้แทนแผ่นแป้งลาซานญ่า ชุ่มด้วยซอสพาสต้าโบโลเนสผสมเนื้อจากพืช แล้วโรยด้วยชีสอีกที

ที่มา

พลพรรคนักปรุง HOME COOKED
6 สิงหาคม 2566
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • เต้าหู้อ่อนญี่ปุ่น250 กรัม

  • ซอสพาสต้าโบโลเนส ผสมเนื้อจากพืช250 กรัม

  • น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ

  • วิปปิ้งครีม2 ช้อนโต๊ะ

  • ชีสมอซซาเรลลา50 กรัม

วิธีทำ

1.หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นบาง ๆ ซับน้ำให้แห้งดี

2.ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอก นำเต้าหู้ลงไปทอดให้พอขึ้นสีทั้งสองด้าน

3.ตักซอสลงในถาดอบบางๆ วางแผ่นเต้าหู้ลงสลับกับซอสจนหมด

4.เกลี่ยซอสด้านบนให้ทั่วดี ราดด้วยวิปปิ้งครีม โรยด้วยชีส

5.นำเข้าอบที่ 230 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 15 นาที รับประทานทันที

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Flourless and meatless Lasagne with sliced sliken tofu and plant based Bolognese sauce.

Source

Pholfoodmafia HOME COOKED
6 August 2566
Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Silken Tofu250 g

  • Plant-based Bolognese Sauce250 g

  • Olive Oil1 tbsp

  • Cream2 tbsp

  • Mozzarella Cheese50 g

How to cook

1.Cut tofu into thin slices and pad dry.

2.Heat olive oil in a pan. Sear tofu on both sides until well brown.

3.Spread sauce at the bottom of the baking dish. Place tofu on top of the sauce and create alternate layers of sauce and tofu.

4.Top the tofu with sauce on the top layer. Pour cream over and sprinkle with cheese.

5.Bake lasagna at 230°C in the oven for 15 minutes and serve immediately.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply