Toddler Pasta Soup (ซุปพาสต้าคุณหนู)

Print

พาสต้าอินซาลาตอนเด้ มีรูปทรงที่น่ารักที่แตกต่างถึง 4 รูปแบบ นอกจากทำสลัดแล้ว ยังสามารถนำมาทำเป็นลูกซุป ในซุปปีกไก่รสกลมกล่อม ที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่

ที่มา

พลพรรคนักปรุงพลัส
14 กุมภาพันธ์ 2564
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ

  • แอคเนซี บรอนโซ่ อินซาลาตอนเด้100 กรัม

  • ปีกไก่บน2 ชิ้น

  • ปีกไก่กลาง2 ชิ้น

  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

  • น้ำสะอาด1 ลิตร

  • หอมใหญ่½ หัว

  • มันฝรั่ง½ หัว

  • มะเขือเทศ1 ผล

  • แคร์รอต½ หัว

  • รากผักชี1 ราก

  • กระเทียม3 กลีบ

  • พริกไทย1/8 ช้อนชา

  • เกลือปรุงรส

  • น้ำตาลทราย½ ช้อนชา

  • ผักชีสำหรับเสิร์ฟ

  • หอมเจียวสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.ทอดปีกไก่ให้ด้านนอกมีสีสวย ตักขึ้นพักไว้

2.ต้มน้ำ 1 ลิตร กับหอมใหญ่ รากผักชี และกระเทียม พอเดือด ใส่ปีกไก่ลดไฟ ปรุงด้วยน้ำตาลทราย เกลือและ พริกไทย เคี่ยว 25 นาที

3.ใส่เส้นพาสต้า มันฝรั่ง แคร์รอต และมะเขือเทศ ต้มต่ออีก 10 นาที ต้มจนสุกระดับ al dente

4.ตักเสิร์ฟ โรยด้วยผักชี และหอมเจียว

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Insalatonde pasta with 4 different cute shapes which are great for salad or soup. This recipe serves these mini pastas with mellow chicken soup, perfect for both children and grownups.

Source

Pholfoodmafia+
14 February 2020

Recipe by Nakul Kavinrat

Ingredients

  • Agnesi Insalatonde100 g

  • Chicken Wingettes2 pcs

  • Chicken Wings2 pcs

  • Vegetable Oil

  • Water1 l

  • Onion½ bulb

  • Potato½

  • Tomato 1

  • Carrot½

  • Coriander Root 1 root

  • Garlic 3 cloves

  • Pepper 1/8 tsp

  • Salt

  • Sugar½ tsp

  • Coriander for serving

  • Fried Shallot for serving

How to cook

1.Sear the chicken wings until skin are golden brown and set aside.

2.Heat 1 litre of water with onion, coriander root and garlic. When it boils, Add the chicken wings and reduce to simmer. Season with sugar, salt and Pepper. Simmer 25 minutes.

3.Add the pasta, potatoes, carrots and tomatoes, cook for 10 minutes or until pasta is al dente.

4.Serve, sprinkle with coriander and Fried Shallot.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply