ส่วนประกอบ
แป้งโฮลวีทสเปลท์115 กรัม
อัลมอนด์ป่น200 กรัม
ผงฟู2 ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา½ ช้อนชา
อบเชยป่น½ ช้อนชา
ลูกจันทน์ป่น½ ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง80 กรัม
แครอทขูด280 กรัม
เมเปิ้ลไซรัป85 มิลลิลิตร
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
ไข่ไก่2 ฟอง
น้ำมันมะกอก105 มิลลิลิตร
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส เตรียมพิมพ์โลฟ (loaf) ขนาด 1.5 ลิตร ทาเนยรองด้วยกระดาษไข
2.ผสมแป้งสเปลท์ อัลมอนด์ป่น ผงฟู เบกกิ้งโซดา น้ำตาลทรายแดง อบเชย และลูกจันทน์เข้าด้วยกัน
3.ใส่แครอท เมเปิ้ลไซรัป ไข่ไก่ และน้ำมันมะกอกลงไป ผสมให้เข้ากันดี
4.อบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง หรือจนเค้กสุกดี พักให้เค้กเย็นตัวลงเล็กน้อย นำออกจากพิมพ์ พักให้เย็นลง
แสดงความคิดเห็น