ส่วนประกอบ
เส้นชิฟเฟอรี่ ริกาติ เบอร์ 50150 กรัม
น้ำมันรำข้าว1 ช้อนโต๊ะ
เนย1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อไก่ชิ้น80 กรัม
หอมใหญ่100 กรัม
กระเทียม2 กลีบ
ไข่ไก่2 ฟอง
มะเขือเทศ1 ผล
ซอสมะเขือเทศ4 ช้อนโต๊ะ
ซอสพริกศรีราชา2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
ซอสปรุงรส1 ช้อนชา
เกลือปรุงรส
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มให้นุ่มดี
2.ในกระทะ ใส่น้ำมันรำข้าว ผัดไก่ และกระเทียมสับหยาบ พอไก่ใกล้สุก ใส่เนย ใส่หอมใหญ่ลงไป ผัดเล็กน้อย ใส่ไข่ไก่ลงไป ยีเล็กน้อย
3.ใส่เส้นพาสต้า และเครื่องปรุงรสทั้งหมด ได้แก่ ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาลทราย และซอสปรุงรส
4.ผัดให้เข้ากัน ใส่มะเขือเทศหั่นชิ้น และต้นหอมหั่นท่อนลงไปเคล้าแค่พอให้กระจายดี ตักใส่จานเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น