ส่วนประกอบ
ชาไทย3 ช้อนโต๊ะ
นมสด550 มิลลิลิตร
นมข้นหวาน4 ช้อนโต๊ะ
เจลาติน2 แผ่น
กลิ่นอัลมอนด์½ ช้อนชา
วิธีทำ
1.แช่แผ่นเจลาตินในน้ำเย็นจัดให้นุ่มดี
2.นำนมไปตั้งไฟ พอเดือดดีก็ยกออก ตวงนม 160 มิลลิลิตรแยกออกมาใส่แผ่นเจลาตินที่นุ่มแล้วลงไป คนให้ละลายดี ใส่กลิ่นอัลมอนด์ แล้วใส่พิมพ์แช่เย็นให้แข็งตัวดี
3.ใส่ผงชาไทยในนมที่เหลือ ปิดฝาหม้อไว้ พักประมาณ 10 นาที กรองออก ใส่นมข้นหวาน คนให้ละลายดี
4.เมื่อต้องการรับประทานก็นำชาเย็นใส่แก้วใส่น้ำแข็ง ใส่พุดดิ้งอัลมอนด์ลงไป พร้อมดื่ม
แสดงความคิดเห็น