ส่วนประกอบ
หมูสไลด์120 กรัม
กิมจิ180 กรัม
น้ำมันรำข้าว2 ช้อนชา
โชยุ2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
กระเทียมต้น1 ต้น
หอมใหญ่40 กรัม
ผักกวางตุ้ง1 ต้น
แครอท15 กรัม
น้ำซุปดาชิ1 ถ้วย
เต้าหู้เนื้อนุ่ม100 กรัม
เห็ดหอม2 ดอก
ไข่ไก่1 ฟอง
วิธีทำ
1.เตรียมหม้อขนาด 1 ลิตรตั้งไฟ ใส่น้ำมัน 2 ช้อนชา นำกิมจิลงไปผัด ปรุงรสด้วยโชยุ และน้ำตาลทราย
2.ลดไฟลง จัดเรียงกระเทียมต้น หอมใหญ่ ผักกวางตุ้ง และแครอทลงไป เติมน้ำซุปดาชิลงไป ปิดฝา ต้มจนซุปเดือดและผักสุกดี ประมาณ 3 นาที
3.เปิดฝาซุป ลดไฟ จัดเรียงเต้าหู้ เนื้อหมูสไลด์ เห็ดหอม และตอกไข่ลงไป 1 ฟอง ปิดฝา คอยให้น้ำเดือดอีกครั้งประมาณ 2 นาที เปิดฝา พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น