ส่วนประกอบ
เนย (อุณหภูมิห้อง)250 กรัม
กระเทียม1 กลีบ
มะกอกดำ50 กรัม
ปลาแอนโชวี่ (Anchovies)4 ตัว
เคเปอร์ (Caper)1 ช้อนโต๊ะ
อิตาเลี่ยนพาร์สลีย์ (สับ)2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1.บดกระเทียม สับมะกอกดำ แอนโชวี เคเปอร์ และพาร์สลีย์
2.ผสมเนยกับ ส่วนประกอบทั้งหมด
3.ตักเนยลงบนกระดาษไข ม้วนให้เป็นแท่ง นำไปแช่เย็น
4.เมื่อต้องการรับประทาน ก็หั่นเป็นแว่นๆ ขนาดตามต้องการ
แสดงความคิดเห็น