ส่วนประกอบ
เนื้อบด450 กรัม
น้ำมันมะกอก1 ช้อนโต๊ะ
เส้นเอลิเก้ เบอร์ 56250 กรัม
ผงปรุงรสทาโก้1 ซอง
มะเขือเทศเข้มข้น (Tomato Paste)1 ช้อนโต๊ะ
เกลือปรุงรส
พริกไทยดำปรุงรส
ชีสเชดด้าสีเข้ม (Cheddar Cheese)100 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี่สำหรับเสิร์ฟ
ผักชีโรยหน้า
นาโช่ชิพโรยหน้า
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะพร้อมกับน้ำมันมะกอก ใส่เนื้อบดลงไปรวนให้สุกดี กรองน้ำมันออก ใส่เนื้อกลับลงไปพร้อมกับผงปรุงรสทาโก้ มะเขือเทศเข้มข้น เส้นพาสต้า และน้ำสะอาดประมาณ 3 ถ้วย พอเดือด ปิดฝาลดไฟเป็นเวลาประมาณ 5 นาที
2.เปิดฝา เคี่ยวให้น้ำซอสแห้งลงเล็กน้อย ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย ยกหม้อออกจากความร้อน ใส่ชีสลงไป คนให้เข้ากันดี
3.ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ ซอยผักชี บดนาโช่หยาบๆ โรยหน้าให้ทั่วพาสต้า พร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น