ส่วนประกอบ
คีนัว (Quinoa)50 กรัม
เมล็ดฟักทอง100 กรัม
ถั่วพิสตาชิโอ100 กรัม
เมล็ดเชีย (Chia Seed)2 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง175 กรัม
กลิ่นวานิลลา½ ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา¼ ช้อนชา
วิธีทำ
1.สับถั่วพิสตาชิโอหยาบๆ แล้วนำมาผสมกับคีนัว เมล็ดฟักทอง และเมล็ดเจีย
2.นำน้ำผึ้ง และกลิ่นวานิลลาไปตั้งไฟ เคี่ยวด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 7-8 นาที หรือจนได้อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส
3.ยกส่วนผสมน้ำผึ้งออกจากความร้อน ร่อนเบกกิ้งโซดาลงไป คนอย่างรวดเร็ว ใส่ส่วนผสมธัญพืชตามลงไป คนให้กระจายทั่วดี
4.เทส่วนผสมลงบนถาดที่รองด้วยแผ่นซีลีโคน ปาดให้เป็นแผ่นบางๆ พักให้แข็งตัวดี แล้วตัดเป็นชิ้นขนาดตามต้องการ
แสดงความคิดเห็น