Strawberry Matcha Latte (สตรอว์เบอร์รี่มัทฉะลาเต้)

Print

รสชาติและกลิ่นหอมของสตรอว์เบอร์รี่ เข้ากับความเข้มข้นของมัทฉะได้เป็นอย่างดี มัทฉะลาเต้สูตรนี้ เสิร์ฟมาเป็นเลเยอร์ กับนมสตรอว์เบอร์รี่รสหอมหวาน

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • นมสตรอว์เบอร์รี่

  • สตรอว์เบอร์รี่ 2 ผล

  • น้ำตาลทราย4 ช้อนโต๊ะ

  • นมสด60 มิลลิลิตร

  • นมมัทฉะ

  • ผงมัทฉะ1 ½ ช้อนชา + สำหรับเสิร์ฟ

  • น้ำร้อน1 ช้อนโต๊ะ

  • นมสด180 มิลลิลิตร

  • น้ำแข็งสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.เตรียมแก้ว 2 ใบ ล้างทำความสะอาดสตรอว์เบอร์รี่ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงในแก้วเสิร์ฟ ใส่น้ำตาลทรายแก้วละ 2 ช้อนโต๊ะ บดสตรอว์เบอร์รี่กับน้ำตาลทราย ใส่นมลงไปแก้วละ 30 มิลลิลิตร คนให้เข้ากัน

2.ละลายผงมัทฉะกับน้ำร้อน พักไว้

3.ตีนมเย็นด้วยก้านตีไฟฟองนม เทนมส่วนหนึ่งลงไปผสมกับมัทฉะเข้มข้น คนให้เข้ากันดี

4.ใส่น้ำแข็งลงบนส่วนผสมนมสตรอว์เบอร์รี่ให้เติมแก้วรินนมมัทฉะตามลงไป ตกแต่งด้านบนด้วยฟองนม โรยด้วยผงมัทฉะ เสิร์ฟเพื่อดื่มทันที

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

A layered drink which combined red strawberry and green matcha. The fruitiness of strawberry constant brilliantly well with the hint of bitterness from matcha.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Strawberry Milk

  • Strawberry2

  • Sugar4 tbsp

  • Milk60 ml

  • Matcha Milk

  • Matcha Powder1 ½ tsp + for serving

  • Hot Water1 tbsp

  • Milk180 ml

  • Ice for serving

How to cook

1.Rinse strawberry and cut into dice. Add into two serving glasses. Add 2 tablespoons of sugar into each glass. Muddle strawberry with sugar until combined, add 30 ml of milk into each glass and mix well.

2.Mix matcha with hot water.

3.Beat cold milk with milk-frother until foamy. Reserve the milk foam and pour some of the milk into matcha. Mix well.

4.Add ice into strawberry milk and fill the glass with the matcha milk. Dollop milk foam on top and garnish with matcha powder.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply