ส่วนประกอบ
เนย240 กรัม
น้ำตาลทรายแดง190 กรัม
น้ำตาลทราย100 กรัม
ไข่ไก่1 ฟอง
กลิ่นสตรอว์เบอร์รี่1 ช้อนโต๊ะ
สตรอว์เบอร์รี่แห้ง80 กรัม
แป้งสาลีอเนกประสงค์300 กรัม
เบกกิ้งโซดา½ ช้อนชา
เกลือ½ ช้อนชา
ช็อกโกแลตชิพ350 กรัม
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 190 องศาเซลเซียส เตรียมถาดอบรองด้วยกระดาษไข
2.ตีเนยและน้ำตาลทรายแดงด้วยหัวตีใบพัดให้เนียนดี ใส่ไข่ไก่และกลิ่นสตรอว์เบอร์รี่ตามลงไป ตีให้เข้ากันดี นำส่วนประกอบออกจากเครื่อง
3.ร่อนแป้งสาลี เบกกิ้งโซดา และเกลือลงไป คนให้เข้ากัน
4.สับสตรอว์เบอร์รี่อบแห้งเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่ลงไปพร้อมกับช็อกโกแลตชิพ คนให้กระจายทั่วดี
5.ตักคุกกี้ขนาด 2 ช้อนโต๊ะวางลงบนถาดอบ ทิ้งระยะให้ห่างกันประมาณ 3 นิ้ว อบเป็นเวลา 15 นาที
6.พักคุกกี้บนถาดให้เย็นลงเล็กน้อย ก่อนที่นำมาพักบนตะแกรงให้เย็นสนิทดี
แสดงความคิดเห็น