ส่วนประกอบ
แป้งเครป
แป้งสาลีอเนกประสงค์85 กรัม
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
ไข่ไก่1 ฟอง
ไข่แดง1 ฟอง
นมรสกล้วยหอม200 มิลลิลิตร
เนย1 ช้อนโต๊ะ
อื่นๆ
สตรอว์เบอร์รี่6 ผล
กล้วยหอม1 ผล
แยมสตรอว์เบอร์รี่12 ช้อนโต๊ะ
ครีมตกแต่ง
น้ำตาลไอซิ่งตกแต่ง
วิธีทำ
1.นำส่วนประกอบของแป้งเครปทั้งหมด ยกเว้นเนย ไปปั่นในเครื่องปั่นน้ำ พักไว้ครึ่งชั่วโมง
2.ใส่เนยละลายลงไปในส่วนผสมแป้ง คนให้เข้ากันดี
3.ตั้งกระทะเครป ทาเนยบางๆ แล้วเช็ดออก นำกระทะไปตั้งไฟให้ร้อนดี ตักแป้งลงไป 1 ทัพพี ร่อนให้แป้งกระจายบางๆ ทั่วกระทะ พอเริ่มสุก ก็กลับด้านให้สุกดีทั้งสองด้าน นำเครปออกมาพักไว้ ระหว่างพัก ให้ใช้ผ้าบางๆ คลุม เพื่อไม่ให้เครปแห้ง ทำซ้ำจนหมด
4.ทาแยมบางๆ บนเครป เสิร์ฟกับสตรอว์เบอร์รี่ กล้วย และครีม แต่งหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่ง
5.หมายเหตุ สามารถทำแป้งเครปไว้ก่อนได้ ถ้าต้องการ
แสดงความคิดเห็น