Stir-fried Snake Bean with Eggs (ถั่วฝักยาวผัดไข่)

ถั่วฝักยาว ผัดมากับไข่ไก่ เพิ่มเนื้อสัมผัส และรสชาติด้วยเบคอนหอมๆ หวานๆ ปรุงด้วยเครื่องปรุงรสพื้นฐานง่ายๆ ก็อร่อยแล้ว

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

1.ใส่น้ำมันลงในกระทะ ผัดเบคอน และกระเทียมให้หอมดี

2.ใส่ไข่ไก่ลงไป ยีเล็กน้อย พอใกล้สุก ใส่ถั่วฝักยาว ผัดเล็กน้อย

3.ปรุงด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน

4.โรยพริกไทยขาว ตักเสิร์ฟ

1.Heat oil in a pan. Stir-fry bacon and garlic until fragrant.

2.Add eggs and scramble lightly. Add snake bean and toss to combine.

3.Season with oyster sauce, light soy sauce, and sugar.

4.Toss to combine, sprinkle with white pepper and serve.