ส่วนประกอบ
ไข่ไก่2 ฟอง
น้ำซุปไก่90 มิลลิลิตร
ซีอิ๊วขาว2 ช้อนชา
เส้นคาเปลลินี เบอร์ 120 กรัม
กุ้ง30 กรัม
ลูกชิ้นกุ้ง4 ลูก
ผักชีโรยหน้า
กระเทียมเจียวโรยหน้า
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำต้มเส้นพาสต้าตามเวลาที่ระบุบนห่อ พอเส้นสุก ก็นำเส้นขึ้นมาล้างน้ำเย็น พักไว้
2.ตีไข่ไก่กับซีอิ๊วขาว และน้ำซุปให้เป็นเนื้อเดียวกัน ใส่เนื้อกุ้งและลูกชิ้นกุ้งลงไป
3.จัดเส้นพาสต้าใส่ชาม นำส่วนผสมไข่ที่ได้ใส่ลงไป จากนั้นนำไปตุ๋นในลังถึงที่ร้อนดีเป็นเวลา 12นาที
4.ยกออกจากความร้อน โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว แต่งหน้าด้วยผักชี
แสดงความคิดเห็น