ส่วนประกอบ
น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
กุ้ง 300 กรัม
น้ำมันงา1 ช้อนชา
กระเทียม (สับ)3 กลีบ
ขิง (บด)1 ช้อนโต๊ะ
พริกป่น½ ช้อนชา
น้ำสะอาด100 มิลลิลิตร
ซอสศรีราชา3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดง3 ช้อนโต๊ะ
งาขาว (คั่ว)สำหรับเสิร์ฟ
ต้นหอม (ซอย)สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/05/1Spicy-Garlic-Ginger-Prawns-500x314.jpg)
1.ผสมน้ำสะอาด ซอสศรีราชา ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทรายแดง เพื่อเป็นซอส พักไว้
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/05/2Spicy-Garlic-Ginger-Prawns-500x314.jpg)
2.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอร้อนดี ใส่กุ้งลงไปทอดทีละด้านจนสุกดี ตักออกมาพัก
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/05/3Spicy-Garlic-Ginger-Prawns-500x314.jpg)
3.ในกระทะใบเดิม ใส่น้ำมันงา กระเทียม ขิง และพริกป่น ผัดให้สุกหอม ประมาณ ½ นาที
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/05/4Spicy-Garlic-Ginger-Prawns-500x314.jpg)
4.ใส่ส่วนผสมซอสที่เตรียมไว้ลงไป เคี่ยวให้ข้นขึ้นประมาณ 2 นาที ใส่กุ้งกลับลงไป เคล้าให้ซอสเคลือบกุ้งดี
![](https://www.pholfoodmafia.com/wp-content/uploads/2024/05/5Spicy-Garlic-Ginger-Prawns-500x314.jpg)
5.ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยงาขาว และต้นหอม
แสดงความคิดเห็น