Spicy Crab Stick Salad with Cheesy Corn Toast (ขนมปังหน้าข้าวโพดชีสและสลัดปูอัดสไปซี่)

Print

ขนมปังทาเนยปิ้งจนหอมกรอบ เสิร์ฟมากับหน้าชีสข้าวโพด และสลัดปูอัดรสจัดจ้าน ในรูปแบบแซนด์วิชเปิดหน้า

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ

  • ขนมปัง2 แผ่น

  • เนยจืดสำหรับทาขนมปัง

  • ผักสลัดสำหรับเสิร์ฟ

  • ข้าวโพดต้มสุก100 กรัม

  • เกลือหยิบมือ

  • วิปครีม1 ½ ช้อนโต๊ะ

  • ชีสมอซซาเรลล่า45 กรัม

  • ปูอัด2 แท่ง

  • ซอสพริกกระเทียมกรอบ½ ช้อนชา

  • สาหร่ายสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.ทาเนยบนขนมปัง ปิ้งให้กรอบดี วางผักสลัดลงบนหน้าขนมปัง พักไว้

2.ฉีดปูอัดเป็นเส้น ๆ เคล้ากับซอสพริกกระเทียมกรอบ พักไว้

3.นำข้าวโพด และวิปครีม ใส่หม้อตั้งไฟ ใส่เกลือเล็กน้อย พอเริ่มเดือด ใส่ชีสตามลงไป คนให้ชีสพอละลาย ราดลงบนผักสลัด

4.แบ่งตักปูอัดตามลงไป ตกแต่งด้วยสาหร่าย พร้อมรับประทาน

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Crusty toast topped with corn cheese and zingy crab stick salad.

Source

Recipe by Phol Tantasathien

Ingredients

  • Bread2 slices

  • Butter

  • Salad Greenfor serving

  • Cooked Corn Kernel100 g

  • Salt

  • Cream1 ½ tbsp

  • Mozzarella Cheese45 g

  • Crabstick2 pcs

  • Chilli Crisp½ tsp

  • Seaweedfor serving

How to cook

1.Spread butter on the bread and toast until crisp. Place the salad greens on top of the bread and set aside.

2.Tear the imitation crab meat into thin strips and mix with chilli crisp, then set aside.

3.Heat corn and cream in a saucepan. Season with a pinch of salt and bring up to the boil.Add cheese and stir until thoroughly melts. Pour the cheesy corn mixture over the salad.

4.Top with crabstick and garnish with seaweed. Serve immediately.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply