ซุปข้นข้าวโพดสูตรนี้ นอกจากมีรสหวานของข้าวโพดแล้ว ยังโดดเด่นด้วนรสชาติเผ็ดอมเปรี้ยวจากซอสทาบาสโก้อีกด้วย
Tabasco
เมล็ดข้าวโพดต้มสุก (340 กรัม)1 กระป๋อง
หอมใหญ่ (สับ)45 กรัม
กระเทียม (ซอย)2 กลีบ
น้ำมันมะกอก1 ช้อนดต๊ะ
น้ำสต๊อกผัก350 มิลลิลิตร
ครีม2 ช้อนโต๊ะ
ซอสทาบาสโก้1½ ช้อนชา
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
ต้นหอม (ซอย)สำหรับเสิร์ฟ
ขนมปังกรูตองสำหรับเสิร์ฟ
แชร์สูตรนี้
1.ผัดหอมใหญ่ กระเทียม และเมล็ดข้าวโพด กับน้ำมันมะกอก จนหอมมีลักษณะนุ่มและใสดี เติมน้ำสต๊อกลงไป ปิดฝา ลดไฟ เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาที
2.ปั่นส่วนผสมให้เนียนดี ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย ครีม และซอสทาบาสโก้ กรองให้เนียนดี ตักใส่ชามเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยต้นหอมและขนมปังกรูตอง
You must Register or Login to post a comment.
แสดงความคิดเห็น