ส่วนประกอบ
เส้นเพนเนเต้ ริกาเต เบอร์87200 กรัม
เบคอน120 กรัม
ใบไทม์สด2 ช้อนชา
พริกป่น1 ช้อนชา
กระเทียม (บด)3 กลีบ
มิโสะ1 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่1 ฟอง
นมสด2 ช้อนโต๊ะ
ชีสพาร์มิซาน (Parmesan Cheese)20 + โรยหน้า
อิตาเลี่ยนพาร์สลีย์ สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ตั้งน้ำต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มให้ได้ระดับ Al dente ตามระยะเวลาที่ระบุบนห่อ
2.นำเบคอนลงทอดบนกระทะให้กรอบดี ตักออกมาพักไว้
3.นำกระเทียม พริกป่น และใบไทม์ ใส่ลงในน้ำมันที่ได้จากเบคอน ผัดด้วยไฟต่ำให้หอมดี ใส่เส้นพาสต้าตามลงไป
4.ผสมมิโสะ ไข่ไก่ นมสด พาร์มิซาน และน้ำที่ได้จากการต้มเส้นประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงไปพาสต้าร้อนๆ คนให้ข้นขึ้น
5.ตักใส่จาน แต่งหน้าด้วยเบคอน ชีสพาร์มิซาน ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์
แสดงความคิดเห็น