ส่วนประกอบ
น้ำมันรำข้าว2 ช้อนโต๊ะ
กระเทียม6 กลีบ
น้ำตาลทรายแดง1-2 ช้อนชา
พริกขี้หนู2-3 เม็ด
มะนาว1⁄2 ลูก
ไวน์ขาว2-3 ช้อนโต๊ะ
ซีฟู้ดรวม150 กรัม
มะเขือเทศเชอร์รี่40 กรัม
พาสลี่ย์ (สับ)1 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยดำปรุงรส
เกลือปรุงรส
วิธีทำ
1.วางกระดาษไขสองแผ่นซ้อนกันบนชาม เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส
2.ลวกเส้นสปาเก็ตตี้เบอร์ 2 (ปกติจะใช้เวลาประมาณ 6 นาที ให้ลวกแค่ 3-4 นาที)
3.ตั้งน้ำมันรำข้าวด้วยไฟอ่อน ใส่กระเทียม น้ำตาลทรายแดง เกลือ พริกไทยและพริกขี้หนู เพื่อปรุงรสน้ำมัน
4.ใส่เครื่องซีฟู้ดลงไป ใส่ไวน์ขาวและน้ำมะนาว ผัดให้สุกประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ ตักซีฟู้ดออก พักไว้
5.ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ลงไปผัดต่อ ใส่เส้นสปาเก็ตตี้และซีฟู้ดกลับลงไป คนให้พอเข้ากัน
6.ตักสปาเก็ตตี้ซีฟู้ดวางบนกระดาษ พับปลายกระดาษเข้าหากัน ม้วนปลายกระดาษให้แน่น
7.วางสปาเก็ตตี้ห่อกระดาษบนถาดอบ เข้าอบประมาณ 15 นาที
8.เปิดห่อกระดาษออก โรยพาสลี่ย์สับ พร้อมเสิร์ฟ
แสดงความคิดเห็น