ส่วนประกอบ
หัวหอม (สับ)60 กรัม
น้ำมันรำข้าว2 ช้อนชา + สำหรับทอด
เนื้อหมูบด220 กรัม
เสจแห้ง¾ ช้อนชา
ใบไทม์แห้ง¼ ช้อนชา
เมเปิ้ลไซรัป1½ ช้อนชา
ผงลูกจันทน์ หยิบมือ
เกลือ½ ช้อนชา
พริกไทย¼ ช้อนชา
ไดเจสทีฟบิสกิต30 กรัม
ไข่ดาว3 ฟอง
ชีสเชดด้าสีเข้ม (Cheddar Cheese)3 แผ่น
อิงลิชมัฟฟิน3 ชิ้น
เนย สำหรับทาอิงลิชมัฟฟิน
วิธีทำ
1.ตั้งกระทะ ผัดหอมใหญ่กับน้ำมันรำข้าว 2 ช้อนชา จนนุ่มและใสดี
2.ผสมเนื้อหมูบด เสจแห้ง ใบไธม์ เมเปิ้ลไซรัป ลูกจันทน์ป่น เกลือ และพริกไทย ในชามผสมนวดให้เข้ากันดี บดไดเจสทีฟบิสกิต แล้วใส่ลงไปผสม แบ่งส่วนผสมเป็น 3 ส่วนเท่าๆ กัน ปั้นเป็นก้อนกลม แล้วกดให้แบนลง
3.ตั้งกระทะ ทาเนยบนอิงลิชมัฟฟิน นำไปจี่ให้ร้อนดีทั้งสองด้าน พักไว้
4.ทอดไข่ดาวให้สุกดี พักไว้
5.ใส่น้ำมันลงในกระทะ นำก้อนเนื้อหมูลงไปจี่ให้สุกดี ด้านละประมาณ 3 นาที เสิร์ฟกับอิงลิชมัฟฟิน ชีส และไข่ดาว รับประทานทันที
แสดงความคิดเห็น