ส่วนประกอบ
ไข่เค็ม2 ฟอง
พริกจินดาเขียวแดง (ซอย)4 เม็ด
น้ำปลา2 ช้อนชา
น้ำมะนาว1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
หอมแดง6 หัว
ขิง (ซอย)50 กรัม
กุ้งแห้ง20 กรัม
ผักกาดหอมสำหรับเสิร์ฟ
ต้นหอม (ซอย)1 ต้น
วิธีทำ

1.หั่นไข่เค็มแต่ละฟองเป็น 8 ส่วน จัดลงจานที่รองด้วยผักกาดหอม

2.ทำน้ำยำ โดยใส่พริก หอม ขิง น้ำตาลทราย น้ำมะนาว น้ำปลา และกุ้งแห้งใส่ชามผสม เคล้าทุกอย่างให้เข้ากัน ใส่ต้นหอมซอย

3.ตักส่วนผสมลงบนไข่เค็ม พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น