ส่วนประกอบ
เนย (นุ่ม)125 กรัม
น้ำตาลทราย125 กรัม
น้ำตาลทรายแดง125 กรัม
กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
ไข่ไก่1 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์215 กรัม
ผงฟู½ ช้อนชา
เบกกิ้งโซดา½ ช้อนชา
นมผง1 ช้อนโต๊ะ
ช็อกโกแลตชิพ135 กรัม
เกลือ1 + สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
1.เตรียมเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส และเตรียมถาดอบรองด้วยกระดาษไขสองถาด
2.ตีเนย และน้ำตาลทั้งสองให้เข้ากัน ใส่วานิลา และไข่ไก่ ตีให้เข้ากันดี
3.ร่อนแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา และนมผงลงไป ตะล่อมเบาๆ ให้เข้ากัน ใส่ช็อกโกแลตชิพและเกลือตามลงไป คนให้กระจายทั่วดี
4.ตักคุกกี้ขนาด1½ ช้อนโต๊ะ ปั้นเป็นก้อนกลม วางลงบนถาด กดให้แบนลงเล็กน้อย ทิ้งระยะระหว่างคุกกี้ 2 นิ้วโรยด้านบนด้วยเกลือนำเข้าอบเป็นเวลา 5 นาที พักให้เย็นลง พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น