ส่วนประกอบ
แซลมอนเกรดซาซิมิ200 กรัม
ซอสพอนสึ4 ช้อนโต๊ะ
ขิงดอง¼ ถ้วย
อโวคาโด1 ผล
ซอสทาบาสโก้พริกเขียว1 ช้อนชา
มะนาว1 ผล
สลัดสาหร่ายสำหรับเสิร์ฟ
ไข่ปลาแซลมอนสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.บดอโวคาโดผ่านกระชอน ปรุงรสด้วยทาบาสโก้กรีนและน้ำมะนาว พักไว้
2.แล่แซลมอนเป็นชิ้นบางๆ นำไปเคล้ากับซอสพอนสึ พักไว้ 3 นาที
3.ซอยขิงดองเป็นเส้นๆ
4.นำชิ้นปลาแซลมอนม้วนห่อขิงดอง ทำซ้ำจนหมด
5.ตักส่วนผสมอโวคาโด้หรือกัวคาโมเล่ลงบนจานเสิร์ฟ จัดเรียงชิ้นแซลมอนวางลงไปอีกที ตกแต่งด้วยไข่ปลาแซลมอน และสลัดสาหร่าย เสิร์ฟทันที
แสดงความคิดเห็น