ส่วนประกอบ
กุ้งซากุระ15 กรัม
เส้นสปาเก็ตตินี เบอร์ 2150 กรัม
มายองเนส3 ช้อนโต๊ะ
ผงซุปดาชิ¼ ช้อนชา
มันกุ้งเสวย1 ช้อนโต๊ะ
โชยุ2 ช้อนชา
ไข่กุ้ง2 ช้อนโต๊ะ
สาหร่ายป่น (aonori)โรยหน้า
วิธีทำ
1.นำกุ้งซากุระไปคั่วให้กระทะให้กรอบดี ประมาณ 3-5 นาที พักไว้
2.ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือ ต้มเส้นพาสต้าให้ได้ระดับ Al dente 5 นาที
3.ละลายผงดาชิในโชยุ แล้วนำไปผสมกับมายองเนสและมันกุ้งเพื่อเป็นซอสพาสต้า ใส่ในชามผสม
4.ใส่เส้นพาสต้าร้อนๆ ลงไปคลุกเคล้ากับซอส ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยสาหร่ายป่น กุ้งซากุระ และไข่กุ้ง
แสดงความคิดเห็น