Russian Fudge (ท๊อฟฟี่ฟัดจ์รัสเซีย)

Print

ลูกอมเนื้อหนึบที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน

ที่มา

สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

ส่วนประกอบ


  • นมข้นจืด200 มิลลิลิตร

  • น้ำตาลทราย400 กรัม

  • น้ำ60 มิลลิลิตร

  • เนย40 กรัม

  • กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา

วิธีทำ


1.รองกระดาษไข หรือทาเนยบางๆ บนถาดมีขอบขนาด 20x24 เซนติเมตร หรือที่ขนาดใกล้เคียง

2.นำส่วนประกอบทุกอย่างใส่หม้อตั้งไฟให้ละลายดีคนให้ส่วนประกอบเข้ากันแล้วข้นขึ้น หรือมีอุณหภูมิ 116 องศาเซลเซียส

3.เทใส่ถาดที่เตรียมไว้ พักให้เย็น ประมาณ 15 นาที

4.ทาน้ำมันที่มีดบางๆ ตัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยมเล็กๆ


แสดงความคิดเห็น


Leave a Reply