ส่วนประกอบ
มันฝรั่ง (หัวใหญ่)2 หัว
เนย20 กรัม
ชีสพาร์มิซาน (Parmesan Cheese)20 กรัม
เครื่องเทศคาจัน (Cajun)¼ ช้อนชา
วิธีทำ
1.นำมันฝรั่งเข้าไมโครเวฟ ใช้ความร้อน 750 w เป็นเวลา 3 นาที แล้วจึงกลับด้าน แล้วทำให้สุกต่ออีก 3 นาที นำออกมาพักให้เย็นลงเล็กน้อย
2.ตั้งเตาอบโปรแกรมไฟบนที่ 250 องศาเซลเซียส
3.พักเนยที่อุณหภูมิห้อง ขูดชีสพาร์มาซานลงไป ปรุงรสด้วยเครื่องเทศคาจัน แล้วคนให้เข้ากัน
4.ผ่าครึ่งมันฝรั่ง ใช้มีดกรีดลงไปที่เนื้อเป็นลักษณะตารางแล้วนำส่วนผสมเนยปรุงรสทาลงไปที่ผิวมัน นำเข้าอบจนผิวของมันมีสีที่สวย และมันฝรั่งสุกดี ประมาณ6-7 นาที เสิร์ฟร้อนๆ
แสดงความคิดเห็น