ส่วนประกอบ
เพสโต้เมล็ดฟักทอง
ใบผักชี20 กรัม
กระเทียม1 กลีบ
เมล็ดฟักทอง2 + สำหรับเสิร์ฟ
น้ำมันรำข้าว80 มิลลิลิตร
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
ชีสพาร์เมซาน (Parmesan Cheese)4 ช้อนโต๊ะ
อื่นๆ
เส้นตักเลียตะเล่ (Tagliatelle)150 กรัม
อกไก่200 กรัม
ฟักทอง120 กรัม
เกลือปรุงรส
พริกไทยปรุงรส
น้ำมันรำข้าวปรุงรส
ผักร็อกเก็ตป่า (Wild Rocket)สำหรับเสิร์ฟ
มะนาวเลมอนสำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
1.ทำเพสโต้โดยนำส่วนประกอบทกุอย่างยกเว้นชีสพาร์มาซานไปปั่น พอเข้ากันดี จึงใส่ชีสพาร์มาซานลงไปผสม พักไว้
2.เปิดเตาอบที่ 200 องศาเซลเซียส หั่นฟักทองเป็นชิ้นสวยงาม นำฟักทองและไก่ไปเคล้ากับน้ำมันรำข้
3.ลวกเส้นพาสต้าให้สุกดี นำไปคลุกกับเพสโต้ ตักใส่จาน เสิร์ฟกับผักร็อกเก็ตป่า ฟักทอง และไก่ย่าง โรยหน้าด้วยเมล็ดฟักทองเล็กน้อย
แสดงความคิดเห็น