Roasted Chicken and Herbed Rice (ไก่อบและข้าวสมุนไพร)

Print

เมนูไก่อบสำหรับพ่อครัวแม่ครัวมือใหม่ ด้วยขั้นตอนที่ไม่ซับซ้อน และตัวช่วยเพิ่มรสชาติจาก กริลล์เมทส์ มาช่วยเติมเต็มรสชาติให้ทั้งในส่วนของไก่ ข้าว และซอสจิ้ม

ที่มา

พลพรรคนักปรุง HOME COOKED
11 กันยายน 2565
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ

  • ไก่ 1.5 กิโลกรัม1 ตัว

  • กริลล์เมทส์ โทเมโท การ์ลิค แอนด์ เบซิล1 ซอง

  • น้ำมันพืช4 + 1 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำสะอาด2 ช้อนโต๊ะ

  • น้ำส้มสายชูข้าว2 ช้อนโต๊ะ

  • กระเทียม4 กลีบ

  • มะเขือเทศ1 ผล

  • ข้าวสวย2 ถ้วย

  • โหระพา3-4 ใบ

  • กริลล์เมทส์ มอนทรีออลชิกเก้นสำหรับปรุงรส

  • กริลล์เมทส์ บาร์บีคิวซอส ชิลลี่ เปปเปอร์สำหรับเสิร์ฟ

  • ผักสลัดสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.ผสม กริลล์เมทส์ โทเมโท การ์ลิค แอนด์ เบซิล กับน้ำมัน 4 ช้อนโต๊ะ น้ำสะอาด และน้ำส้มสายชู ทาให้ทั่วตัวไก่ หมัก 30 นาที

2.พรมน้ำมันที่กระเทียม และมะเขือเทศ โรย กริลล์เมทส์ มอนทรีออลชิกเก้น เล็กน้อย ห่อฟอยล์ นำเข้าอบพร้อมกับไก่ที่ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมไฟล่างไฟบน เป็นเวลา 1 ชั่วโมง

3.เมื่อครบเวลา คลุมไก่ด้วยฟอยล์หลวมๆ พักประมาณ 30 นาที

4.บี้กระเทียม และมะเขือเทศ สับโหระพา ใส่ลงไปในข้าวสวย

5.แบ่งน้ำที่ได้จากการอบไก่ออกมา 2 ช้อนโต๊ะ นำไปคลุกกับข้าว

6.เสิร์ฟไก่อบ พร้อมกับข้าวสมุนไพร พร้อมด้วยซอสบาร์บีคิว และผักสลัด

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

An easy roasted chicken recipe for cooking newbie with flavourful Grill Mates in chicken, herbed rice, and tangy barbeque sauce.

Source

Pholfoodmafia HOME COOKED
11 September 2022

Recipe by Nakul Kavinrat

Ingredients

  • 1.5 kg Whole Chicken1

  • Grill Mates Tomato, Garlic, and Basil1 pack

  • Vegetable Oil4 + 1 tbsp

  • Water2 tbsp

  • Rice Vinegar2 tbsp

  • Garlic4 cloves

  • Tomato1

  • Jasmine Rice2 cups

  • Sweet Basil3–4 leaves

  • Grill Mates Montreal Chickenfor serving

  • Grill Mates Chilli Pepper Barbeque Sauce for serving

  • Salad Greenfor serving

How to cook

1.Mix Grill Mates Tomato, Garlic, and Basil with 4 tablespoons of oil, water, vinegar, and chicken. Marinade for half an hour.

2.Brush oil on tomato and garlic. Dust with Grill Mates Montreal Chicken. Wrap in aluminum foil and bake with chicken in the oven, conventional program at 180°C for one hour.

3.Remove chicken from oven and loosely wrap with aluminum foil. Rest for half an hour.

4.Crush garlic and tomato and add into the rice with chopped basil.

5.Spoon about two tablespoons of chicken liquid from the roasting tray into the rice. Mix well.

6.Serve chicken with rice, barbeque sauce and salad.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply