Roasted Buffalo Chicken (ไก่อบบัฟฟาโล่)

Print

โดดเด่นด้วยรสชาติของเครื่องเทศในรสชาติแบบบัฟฟาโล่วิงส์ ปรับให้อยู่ในรูปแบบสะโพกไก่ชิ้นใหญ่ เสิร์ฟมาพร้อมกับมันอบ เพื่อให้เป็นเมนูหลักง่าย ๆ ที่ทำได้ด้วยเตาอบ

ที่มา

พลพรรคนักปรุง HOME COOKED
22 ตุลาคม 2566
สูตรโดย : ยีสต์ นกุล กวินรัตน์

ส่วนประกอบ

  • ซอสผงหมักปีกไก่บัฟฟาโล่1 ซอง

  • สะโพกไก่ติดน่อง500 กรัม

  • มันฝรั่ง500 กรัม

  • เนยจืด2 ช้อนโต๊ะ

  • ใบไทม์3-4 ก้าน

  • โรสแมรี่3-4 ก้าน

  • เลมอนสำหรับเสิร์ฟ

วิธีทำ

1.หมักสะโพกไก่ กับซอสผงหมักปีกไก่บัฟฟาโล่ ( ½ ซอง) หมัก 30 นาที

2.หั่นมันฝรั่ง ล้างให้สะอาด สะเด็ดน้ำพักไว้

3.ละลายเนย 2 ช้อนโต๊ะ กับซอสผงหมักปีกไก่บัฟฟาโล่ที่เหลือ แล้วนำไปคลุกเคล้ากับมันฝรั่ง

4.จัดวางไก่ และมันฝรั่งลงในถาดอบ โรยด้วยใบไทม์และโรสแมรี่ อบที่ 180 องศาเซลเซียส 25 นาที หรือจนสุกดี

5.จัดเสิร์ฟ ไก่และมันฝรั่ง พร้อมด้วยเลมอน

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply

Print

Thick and juicy chicken thigh with classic buffalo seasoning, served with buffalo-flavoured baked potato.

Source

Pholfoodmafia HOME COOKED
22 October 2566
Recipe by Nakul Kavinrat

Ingredients

  • McCormick Buffalo Wings Seasoning Mix 1 sachet

  • Chicken Leg500 g

  • Potatoes500 g

  • Butter2 tbsp

  • Thyme 3-4 sprigs

  • Rosemary 3-4 sprigs

  • Lemon for serving

How to cook

1.Marinate chicken thigh with half the packet of buffalo wing seasoning mix for 30 minutes.

2.Slice potatoes and rinse through water. Set aside to drain.

3.Melt 2 tablespoons of butter and mix with the remaining buffalo wing mix. Toss the butter mixture with potatoes.

4.Place chicken and potatoes on baking tray. Sprinkle thyme and rosemary over, bake at 180°C until cooked through, about 25 minutes.

5.Serve chicken and potato with a wedge of lemon.

แสดงความคิดเห็น

Leave a Reply