Rice Vermicelli with Chilli and Prawn (เส้นหมี่ผัดกุ้งพริกขี้หนู)

กุ้งผัดพริกขี้หนู ปรุงรสอย่างง่าย ๆ และได้คุณค่าด้วย เทซี่ซอส รสกะเพรา ผัดมากับเส้นหมี่

พลพรรคนักปรุง HOME COOKED
20 พฤศจิกายน 2565
สูตรโดย : พล ตัณฑเสถียร

1.ซอยกระเทียม บุบพริกแค่พอแตก ใช้ไม้จิ้มเส้นดำที่หลังกุ้งออก หั่นแบ่งเป็น 2-3 ส่วน

2.ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียม และพริกลงไปผัดให้หอม ตามด้วยกุ้ง

3.ผัดจนกุ้งสุกดี ใส่เส้นหมี่ และน้ำสะอาด ผัดเล็กน้อย ปรุงด้วยซอสปรุงรสพืช ผัดให้เข้ากัน

4.ตักใส่จานเสิร์ฟ ตกแต่งด้วยผักชี

1.Slice garlic and bash chilli until bruised. Devein prawn by pulling the vein from the back of the tail with skewer. Cut prawn into 3 pieces.

2.Heat oil. Cook garlic and chilli until fragrant before adding prawn.

3.Cook prawn through. Add noodles and water. Stir until water has been absorbed, add seasoning sauce and toss to combine.

4.Garnish with coriander and serve.