ส่วนประกอบ
ไข่ไก่1 ฟอง
นมสด2 ช้อนโต๊ะ
แยมราสป์เบอร์รี่340 กรัม
มะพร้าวอบแห้ง75 กรัม
น้ำตาลทราย2+2 ช้อนโต๊ะ
ขนมปังกลิ่นนมฮอกไกโด8 แผ่น
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบที่ 180 องศาเซลเซียส โปรแกรมพัดลม เตรียมถาดอบ
2.วางขนมปังลงบนเขียงทีละแผ่น กดตรงกลางขนมปังให้บุ๋มลงไปโดยทิ้งขอบไว้ประมาณ 1 เซนติเมตร
3.แยกไข่ขาวและไข่แดง ตีไข่แดงกับนมให้เข้ากัน ทาลงบนขอบขนมปัง แล้วโรยด้วยน้ำตาลทรายส่วนแรก ทำซ้ำจนหมด นำขนมปังเข้าอบเป็นเวลา 10 นาที พักให้เย็นลงเล็กน้อย
4.นำแยมไปตั้งไฟ พอเดือด เคี่ยวให้แยมงวดลงเล็กน้อย ยกออกจากความร้อน ตักแยมลงตรงส่วนกลางขนมปัง เกลี่ยบางๆ ให้ทั่วดี
5.ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทรายอีกส่วน ใส่มะพร้าวลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากันดี แบ่งส่วนผสมมะพร้าวลงบนหน้าแยมให้ทั่วดี นำเข้าอบอีก 10 นาที พร้อมรับประทาน
แสดงความคิดเห็น